Naniwa Standard Stone #4000 to pełnowymiarowy japoński kamień wodny o drobnej gradacji 4000, przeznaczony do wygładzania i wykończenia ostrza. To gradacja finiszowa: nie odbudowuje krawędzi, tylko poleruje już naostrzony nóż, dając gładsze, precyzyjne cięcie. Kamień z różowego tlenku aluminium ma tradycyjne wiązanie chłonące wodę, więc przed pracą należy go namoczyć. Solidna grubość (20 mm) zapewnia wiele lat ostrzenia, a linia Standard to dobra równowaga między jakością Naniwa a ceną.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 4000: drobne ziarno do wygładzania i wykończenia krawędzi
- Pełnowymiarowy 210 x 70 x 20 mm: wygodna praca na dużych ostrzach
- Różowy tlenek aluminium: równe, przewidywalne ścierniwo
- Gruby, na lata: solidna warstwa ścierna wystarcza na wiele lat ostrzenia
- Linia Standard: jakość Naniwa w przystępnej cenie
Gradacja wykończeniowa 4000
Gradacja 4000 to ziarno drobne, wykończeniowe. Nie odbudowuje ani nie wyostrza tępego noża, tylko wygładza już naostrzoną krawędź, zdejmując drobne rysy po niższych gradacjach i dając gładsze, czystsze cięcie. To jeden z końcowych kroków progresji, po ostrzeniu roboczym. Pełnowymiarowy format 210 x 70 x 20 mm pozwala wygodnie prowadzić także większe noże kuchenne, a gruba warstwa ścierna zapewnia wiele lat użytkowania.
To tradycyjny kamień wodny z wiązaniem, które chłonie wodę, więc w przeciwieństwie do kamieni Splash & Go należy go namoczyć przed użyciem. Drobniejsze ziarna, jak 4000, nie wymagają tak długiego namaczania jak grubsze, ale powierzchnia powinna pozostawać mokra podczas pracy. Linia Standard Traditional daje jakość i staranność Naniwa bez ceny droższych serii, więc to dobra równowaga między wartością a możliwościami.
Zanim kupisz
Gradacja 4000 to wykończenie: kamień nie naostrzy tępego noża ani nie odbuduje uszkodzeń, potrzebujesz do tego niższych gradacji, np. Taidea Splash 400/1000 do ostrzenia właściwego. To kamień namaczany, trzeba go zwilżyć przed pracą i okresowo wyrównywać. Do lustrzanego polerowania dołóż skórzany strop. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi. Więcej w kategorii Naniwa i wśród ostrzałek wodnych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz wygładzić i wykończyć już naostrzone ostrze
- zależy Ci na pełnowymiarowym kamieniu na lata
- cenisz jakość Naniwa w przystępnej cenie linii Standard
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Naniwa |
| Kod producenta | NT940 |
| Seria | Standard Traditional |
| Typ | tradycyjny kamień wodny (namaczany) |
| Gradacja | JIS 4000 |
| Ścierniwo | różowy tlenek aluminium |
| Wymiary | 210 x 70 x 20 mm |
| Kraj produkcji | Japonia |
Najczęstsze pytania
Tak, to tradycyjny kamień wodny z wiązaniem chłonącym wodę. Namocz go przed użyciem, choć drobne ziarno 4000 nie wymaga tak długiego namaczania jak grubsze kamienie.
Nie, to gradacja wykończeniowa. Tępy nóż najpierw naostrz na niższych gradacjach, a #4000 użyj do wygładzenia i wykończenia krawędzi.
Linia Standard ma tradycyjne wiązanie chłonące wodę i przystępniejszą cenę, zachowując jakość Naniwa. Droższe serie, jak Super Stones, pracują nieco inaczej.
