Shapton Kuromaku #2000 (K0703) to zielony japoński kamień wodny o gradacji 2000, do ostrzenia i wstępnego wygładzania krawędzi. To wygodne, uniwersalne ziarno: doostrza nóż i przygotowuje go do finalnego polerowania na drobniejszych kamieniach. Prowadzisz ostrze pod kątem 10-15°, jednostajnymi ruchami w obie strony. Kamień można używać z wodą lub specjalnym olejem, ale wybór oleju jest nieodwracalny: po nim nie wrócisz już do wody. Wymiary 210 x 70 x 15 mm, waga ok. 500 g.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 2000: ostrzenie i wstępne wygładzanie krawędzi
- Seria Kuromaku: ceniona, trwała rodzina kamieni Shapton
- Woda lub olej: wybierasz medium, ale wybór oleju jest trwały
- Kąt 10-15°: jednostajne ruchy w obie strony
- Pełny format: 210 x 70 x 15 mm, wygodny do pracy
Uniwersalna gradacja ostrząca
Gradacja 2000 to wygodny, uniwersalny etap: doostrza krawędź i jednocześnie zaczyna ją wygładzać, przygotowując ostrze do finalnego polerowania na drobniejszych kamieniach. Należy do cenionej serii Kuromaku (ten model w kolorze zielonym), znanej z trwałości i przewidywalnej pracy. Sposób ostrzenia jest klasyczny: chwytasz nóż tak, by ostrze dotykało kamienia pod kątem 10-15°, lekko dociskasz i przesuwasz klingę jednostajnymi ruchami od siebie i do siebie, utrzymując stały kąt, aż cała krawędź będzie naostrzona. Powtarzasz to samo dla drugiej strony.
Kamień można używać z wodą lub specjalnym olejem do ostrzenia. Warto o tym pamiętać przy pierwszym użyciu: jeśli zdecydujesz się na olej, jest to wybór nieodwracalny, bo po nasączeniu olejem nie wrócisz już do spryskiwania kamienia wodą. Przed pracą kamień krótko zwilż (ok. 1-2 minuty w wodzie).
Zanim kupisz
Ważna decyzja na start: woda albo olej, ale nie oba, bo raz nasączony olejem kamień nie wróci do pracy z wodą. Gradacja 2000 nie odbuduje mocno stępionego ostrza, do tego zacznij niżej, np. od Shapton #1500, a do polerowania przejdź wyżej, np. na Shapton Glass #6000. Wymaga okresowego wyrównywania. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi. Więcej w kategorii Shapton i wśród ostrzałek wodnych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz uniwersalny kamień do ostrzenia i wstępnego wygładzania
- cenisz trwałość i przewidywalność serii Kuromaku
- wiesz, czy chcesz pracować z wodą, czy z olejem
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Shapton |
| Model | Kuromaku #2000 (K0703) |
| Typ | japoński kamień wodny (woda lub olej) |
| Gradacja | 2000 |
| Kolor | zielony |
| Kąt ostrzenia | 10-15° |
| Wymiary | 210 x 70 x 15 mm |
| Waga | ok. 500 g |
Najczęstsze pytania
Kamień działa z jednym i z drugim, ale wybór jest trwały: po nasączeniu olejem nie wrócisz już do spryskiwania wodą. Zdecyduj przed pierwszym użyciem.
Prowadź ostrze pod kątem 10-15°, jednostajnymi ruchami w obie strony, utrzymując stały kąt. Technikę pokazuje poradnik jak naostrzyć nóż.
Do ostrzenia i wstępnego wygładzania tak. Mocno stępione ostrze zacznij od #1500, a do polerowania użyj wyższej gradacji.
