Taidea TG1091 to prowadnica do ostrzenia noży na kamieniach wodnych, a nie samodzielna ostrzałka. Mocujesz ją na grzbiecie noża, dzięki czemu łatwiej utrzymasz powtarzalny kąt podczas prowadzenia ostrza po kamieniu. Część stykająca się z kamieniem wykonana jest z ceramiki, więc gładko się przesuwa i nie rysuje powierzchni. Prowadnica jest przeznaczona do noży o szerokości ostrza powyżej 0,75 cala. To proste akcesorium dla osób, które uczą się ostrzenia z ręki albo chcą ograniczyć błędy kąta przy droższych nożach.
Najważniejsze cechy
- Pomaga utrzymać stały kąt: powtarzalne ostrzenie ręczne
- Mocowanie na grzbiecie: proste w użyciu
- Ceramiczny styk z kamieniem: gładki przesuw, nie rysuje
- Do ostrzy powyżej 0,75 cala: pasuje do typowych noży kuchennych
- Uzupełnienie kamieni wodnych: dobra pomoc na start
Prowadnica, która pilnuje kąta
Najtrudniejsze w ostrzeniu na kamieniu jest utrzymanie stałego kąta. Prowadnica TG1091 rozwiązuje to prosto: nakładasz ją na grzbiet noża, a ona utrzymuje powtarzalne ustawienie ostrza względem kamienia. Dzięki temu każde pociągnięcie jest bardziej równe, a Ty łatwiej opanowujesz technikę, zwłaszcza na początku nauki.
Element stykający się z kamieniem wykonano z ceramiki, więc gładko się przesuwa i nie rysuje powierzchni ostrzącej. Prowadnicę używa się razem z kamieniem, na przykład Taidea 600/2000 TG6260 albo Taidea Splash 400/1000.
Zanim kupisz
To akcesorium, nie ostrzałka: prowadnica sama nie ostrzy, tylko pomaga utrzymać kąt na kamieniu, który musisz mieć osobno. Jest przeznaczona do ostrzy o szerokości powyżej 0,75 cala, więc do bardzo wąskich noży się nie nada. Podnosi grzbiet, więc kąt zależy też od szerokości ostrza. Więcej w kategorii akcesoria do ostrzałek i produktów Taidea.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- uczysz się ostrzenia na kamieniu i trudno Ci utrzymać kąt
- chcesz ograniczyć błędy przy droższych nożach kuchennych
- masz noże o szerokości ostrza powyżej 0,75 cala
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Taidea |
| Model | TG1091 |
| Typ | prowadnica kąta (akcesorium) |
| Mocowanie | na grzbiecie noża |
| Styk z kamieniem | ceramika |
| Przeznaczenie | ostrza szersze niż 0,75 cala |
Najczęstsze pytania
Nie. To akcesorium, które pomaga utrzymać stały kąt podczas ostrzenia na kamieniu. Sam kamień musisz mieć osobno.
Do noży o szerokości ostrza powyżej 0,75 cala. Do bardzo wąskich ostrzy się nie nadaje.
Nie. Część stykająca się z kamieniem jest ceramiczna, więc gładko się przesuwa i nie rysuje powierzchni ostrzącej.
