Victorinox 7.8330 to klasyczna szwajcarska stalka z okrągłym prętem o długości roboczej 27 cm i uchwytem z drewna bukowego. Pręt wykonano z wysokowęglowej stali chromowo-wanadowej o twardości 65 HRC, a jego powierzchnię pokryto drobnymi mikrofrezami, które prostują i podostrzają krawędź. To jedna z najsolidniejszych stalek Victorinox: długi pręt i szeroki uchwyt dają dobrą stabilność, a ochrona rąk zwiększa bezpieczeństwo pracy.
Najważniejsze cechy
- Stal chromowo-wanadowa 65 HRC: twarda, trwała powierzchnia robocza
- Mikrofrezy: drobne nacięcia prostujące i podostrzające krawędź
- Długi pręt 27 cm: obsłuży także dłuższe noże kuchenne
- Uchwyt z drewna bukowego: klasyczny, pewny chwyt
- Ochrona rąk: pałąk oddzielający dłoń od pręta
Solidna szwajcarska stalka
Stalka służy do bieżącej konserwacji: podczas krojenia cienka krawędź odgina się na bok i nóż traci ostrość, choć fizycznie nie jest jeszcze tępy. Kilka pociągnięć po stalce prostuje krawędź i przywraca płynne cięcie. Model 7.8330 wyróżnia powierzchnia robocza pokryta mikrofrezami: drobne, utwardzone nacięcia, które oprócz prostowania delikatnie podostrzają. Pręt wykonano z wysokowęglowej stali chromowo-wanadowej o twardości 65 HRC, hartowanej i wyżarzanej, więc długo zachowuje kształt.
Konstrukcja jest pomyślana pod stabilną pracę: 27 cm powierzchni roboczej i szeroki uchwyt z drewna bukowego dają dobre proporcje i pewne prowadzenie noża, a ochrona rąk (pałąk 10 x 10 mm) oddziela dłoń od pręta. To jedna z najsolidniejszych stalek szwajcarskich, produkowana w Szwajcarii przez Victorinox (oznaczana logo VICTORIA lub VICTORINOX).
Zanim kupisz
Stalka nie naostrzy mocno stępionego noża: prostuje i lekko podostrza krawędź, ale nie odbuduje jej jak kamień. Gdy nóż jest naprawdę tępy, najpierw naostrz go na kamieniu, np. Taidea Splash 400/1000, a stalką utrzymuj efekt na co dzień. Pręt powinien być co najmniej tak długi jak nóż, dlatego 27 cm obsłuży większość klingi. Przeznaczona do ostrzy o gładkiej krawędzi, nie ząbkowanych. Jeśli szukasz stalki diamentowej do twardej stali, sprawdź Taidea TG0826. Więcej w kategorii Victorinox i wśród ostrzałek prętowych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz prostować i podostrzać krawędź noży między ostrzeniem
- cenisz klasyczną, solidną stalkę z drewnianym uchwytem
- używasz dłuższych noży kuchennych, do 27 cm
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Victorinox (Szwajcaria) |
| Kod producenta | 7.8330 |
| Typ | stalka prętowa (musak) |
| Długość robocza | 270 mm |
| Przekrój | okrągły |
| Materiał pręta | stal chromowo-wanadowa, wysokowęglowa, 65 HRC |
| Powierzchnia robocza | utwardzona, drobno frezowana (mikrofrezy) |
| Ochrona rąk | tak, pałąk 10 x 10 mm |
| Rękojeść | drewno bukowe |
Najczęstsze pytania
Nie, stalka prostuje i lekko podostrza krawędź. Mocno stępiony nóż najpierw naostrz na kamieniu, a stalką utrzymuj efekt na co dzień.
To drobne, utwardzone nacięcia na powierzchni roboczej. Oprócz prostowania krawędzi delikatnie ją podostrzają.
Pręt powinien być co najmniej tak długi jak ostrze. Wersja 27 cm sprawdzi się do większości noży kuchennych, także dłuższych.
