Ostrzałka kamienna Taidea TG9600 to kamień wodny #6000 do wygładzania i polerowania krawędzi, w kompletnym zestawie z podstawką z regulacją kąta, prowadnicą, narzędziem do wyrównywania i gumową gruszką. To gradacja wykończeniowa: nie ostrzy tępego noża, tylko domyka już naostrzone ostrze, nadając mu gładki, precyzyjny finisz. Prowadnica pomaga utrzymać stały kąt.
Po co gradacja #6000
To gradacja wykończeniowa. #6000 nie odbudowuje krawędzi, tylko poleruje tę już naostrzoną: zdejmuje drobne rysy po kamieniu ostrzącym i wygładza ostrze tak, by cięcie było czystsze i płynniejsze. Zalecany krok to najpierw ostrzenie na kamieniu #1000, a potem finisz na #6000.
Efekt widać zwłaszcza przy delikatnej pracy. Nóż wykończony na #6000 przechodzi przez produkt gładko, mniej „szarpie" przy cienkim krojeniu warzyw czy filetowaniu, a krawędź dłużej pozostaje gładka. Dla większości noży kuchennych to satysfakcjonujący, praktyczny poziom wykończenia.
Kompletny zestaw z prowadnicą
Choć to kamień wykończeniowy, dostajesz przy nim pełne wyposażenie: prowadnicę utrzymującą stały kąt, podstawkę stabilizującą kamień, gumową gruszkę do polewania wodą i narzędzie do wyrównywania powierzchni. Na tak drobnej gradacji stały kąt jest szczególnie ważny, bo nawet niewielkie kołysanie ostrza rozmywa efekt polerowania.
Dzięki temu #6000 wygodnie łączysz z kamieniem ostrzącym w jedno stanowisko pracy. Prowadnica i podstawka są takie same jak w zestawach ostrzących Taidea, więc płynnie przechodzisz od ostrzenia do wykończenia bez zmiany osprzętu.
Zanim kupisz
#6000 to finisz, nie naostrzy tępego noża. Najpierw naostrz ostrze na kamieniu ostrzącym, na przykład Taidea 1000/6000, a przy wyszczerbieniach zacznij od grubszego Taidea 240/2000.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- masz kamień ostrzący i chcesz dołożyć etap wygładzania z prowadnicą
- zależy Ci na gładszym, czystszym cięciu przy delikatnej pracy
- wolisz gotowe stanowisko z podstawką i prowadnicą
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Taidea |
| Kod producenta | TG9600 |
| Typ | kamień wodny |
| Gradacja | #6000 |
| W zestawie | podstawka z regulacją kąta, prowadnica, narzędzie do wyrównywania, gumowa gruszka |
| Wymiary kamienia | 200 x 80 x 32 mm |
Najczęstsze pytania
Nie, to gradacja wykończeniowa. Ostrze najpierw naostrz na kamieniu #1000, a #6000 użyj do wygładzenia i polerowania krawędzi.
Bo na drobnej gradacji nawet niewielkie kołysanie ostrza rozmywa poler. Prowadnica utrzymuje stały kąt, dzięki czemu finisz wychodzi równy.
Tak, to kamień wodny. Namocz go przed pracą i polewaj gruszką z zestawu, a powierzchnię spłaszczaj dołączonym narzędziem. Więcej kamieni w kategorii kamiennych.
