Kamień wodny Work Sharp 1000/6000 z podstawą (Benchtop Whetstone) to dwustronny kamień z gradacjami 1000 i 6000, sprzedawany razem z podstawą i prowadnicami kątowymi. Strona 1000 ostrzy krawędź, a 6000 ją poleruje, dzięki czemu uzyskasz bardzo ostre ostrza noży i narzędzi o cienkich krawędziach. Zestaw jest gotowy do pracy od razu, bez dokupowania osprzętu.
Najważniejsze cechy
- Dwie gradacje 1000/6000: ostrzenie i polerowanie krawędzi na jednym kamieniu
- Kamień wodny: zwilż przed pracą i dolewaj wody w trakcie
- Podstawa w zestawie: stabilna platforma i lepsza kontrola wody, mniej bałaganu
- Prowadnice kątowe 15°/17°: wymienne i opcjonalne, pomagają utrzymać stały kąt
- Do cienkich krawędzi: noże i narzędzia o gładkim ostrzu; z czasem wymaga wyrównania
Dwie gradacje i pełny cykl ostrzenia
Dwustronny kamień daje pełną progresję na jednym narzędziu. Strona 1000 odbudowuje i ostrzy krawędź, wyznaczając nową geometrię ostrza, a strona 6000 wygładza i poleruje, zdejmując ślady po grubszej gradacji. W efekcie nóż nie tylko chwyta, ale tnie gładko i z mniejszym oporem. To zakres, który obsługuje większość codziennych potrzeb: od przywrócenia ostrości po dopracowanie krawędzi.
Zestaw wyróżnia osprzęt w komplecie. Podstawa daje stabilną platformę i lepszą kontrolę wody, więc pracujesz czyściej i szybciej sprzątasz. Prowadnice kątowe pomagają utrzymać stały kąt, co jest najtrudniejszą częścią ostrzenia na kamieniu, a przy tym są wymienne (15° lub 17°) i opcjonalne w użyciu, więc dopasujesz je do noża albo ostrzysz z wolnej ręki, gdy nabierzesz wprawy.
Zanim kupisz
To kamień wodny, więc przed pracą zwilż go wodą i dolewaj jej w trakcie. Zakres 1000/6000 to ostrzenie i wykończenie, a nie odbudowa mocno wyszczerbionej krawędzi, do tego potrzebna jest grubsza gradacja. Co jakiś czas wyrównaj kamień, by pozostał płaski. Sprawdza się przy nożach o gładkim ostrzu. Inne modele i akcesoria znajdziesz w kategorii Work Sharp.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz jeden kamień na ostrzenie i wykończenie (1000 i 6000)
- zależy Ci na komplecie z podstawą i prowadnicami kątowymi
- uczysz się ostrzenia i chcesz utrzymać stały kąt 15° lub 17°
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Work Sharp |
| Kod producenta | 09DX162 |
| Typ | kamień wodny dwustronny (Benchtop Whetstone) |
| Gradacje | 1000 / 6000 |
| W zestawie | podstawa, prowadnice kątowe |
| Kąty prowadnic | 15° lub 17° (wymienne, opcjonalne) |
Najczęstsze pytania
Nie, są w komplecie. Podstawa stabilizuje kamień i kontroluje wodę, a wymienne prowadnice kątowe (15° lub 17°) pomagają utrzymać stały kąt.
Zacznij od strony 1000, aby naostrzyć krawędź, a następnie przejdź na 6000, aby ją wygładzić i wypolerować.
To kamień wodny, więc zwilż go przed pracą i dolewaj wody w trakcie. Co jakiś czas wyrównaj powierzchnię. Technikę pokazuje poradnik jak naostrzyć nóż.
