Naniwa Hibiki #1000 to japoński kamień wodny na wzmocnionym spoiwie ceramicznym (vitrified), do regularnego ostrzenia noży. To główny kamień roboczy tej serii: odbudowuje krawędź używanego ostrza, jest twardy i wolno się zużywa, dobrze trzyma płaskość i daje wyraźny feedback. Nadaje wykończenie kasumi, uwidaczniające kontrast między stalami.
Główny kamień roboczy Hibiki
Gradacja #1000 to serce ostrzenia: to nią wykonujesz większość pracy, odbudowując krawędź noża, który stracił ostrość. Twarde spoiwo Hibiki sprawia, że kamień wolno się zużywa i długo trzyma płaską powierzchnię, a przy pracy daje wyczuwalny feedback, dzięki czemu łatwiej utrzymać stały kąt. Tworzy niewiele zawiesiny, więc krawędź wychodzi ostra i czysta.
Wskazówka
Przed użyciem mocz kamień 5-20 minut i dolewaj wody podczas pracy. Naniwa poleca Hibiki także do ostrzenia dłut i narzędzi stolarskich z twardej stali narzędziowej.
Zanim kupisz
To kamień wodny, wymaga namaczania, w odróżnieniu od diamentowych splash-and-go. Przy głęboko zniszczonym ostrzu zacznij od grubszego kamienia, a po ostrzeniu na #1000 dołóż drobniejszy Hibiki #3000 na wykończenie.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz jednego, solidnego kamienia do regularnego ostrzenia
- ostrzysz noże japońskie lub narzędzia stolarskie z twardej stali
- cenisz twardy kamień z wyraźnym feedbackiem i wykończeniem kasumi
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Naniwa (Japonia) |
| Seria | Hibiki |
| Kod producenta | IT-0130 |
| Gradacja | #1000 |
| Spoiwo | ceramiczne (vitrified), wzmocnione |
| Obsługa | namaczanie 5-20 min |
| Wymiary | 200 x 65 x 20 mm |
| Waga | 574 g |
Najczęstsze pytania
Do regularnego ostrzenia tak, bo to główna gradacja robocza. Drobniejszy kamień (np. #3000) dokłada wykończenie, a grubszy przyda się przy naprawie mocno zniszczonych ostrzy.
Tak. To klasyczny kamień wodny, mocz go 5-20 minut przed pracą i dolewaj wody w trakcie. Nie jest to kamień splash-and-go.
Do noży o twardej stali, zwłaszcza japońskich, oraz narzędzi stolarskich. Więcej kamieni tej marki znajdziesz w kategorii Naniwa.
