Taidea TG6310 to dwustronny kamień wodny 1000/3000 z korundu, do ostrzenia i wygładzania krawędzi. Strona 1000 nadaje ostrość roboczą, a strona 3000 poprawia wykończenie i komfort cięcia. To praktyczny wybór do regularnego ostrzenia noży, które nie są skrajnie zniszczone, a także tasaków, dłut i nożyczek. Przed pracą namaczasz kamień lub używasz oleju, prowadzisz nóż krawędzią do przodu pod kątem 15-30°. Wymiary: 180 x 60 x 27 mm.
Najważniejsze cechy
- Dwie gradacje 1000/3000: ostrość robocza i gładkie wykończenie
- Korund: równa, przewidywalna praca ścierniwa
- Do regularnego ostrzenia: noży, tasaków, dłut i nożyczek
- Gruby blok 27 mm: dłuższa żywotność niż cienkie kamienie
- Woda albo olej: dobierasz sposób pracy
Ostrzenie i wygładzanie na jednym kamieniu
TG6310 łączy dwa etapy na jednym bloku. Strona 1000 to gradacja robocza: przywraca ostrość roboczą nożom stępionym codziennym użytkowaniem. Strona 3000 jest drobniejsza i służy do wygładzania krawędzi po ostrzeniu, przez co ostrze tnie czyściej i przyjemniej. To zakres do regularnego ostrzenia noży, które nie są skrajnie zniszczone: jeśli potrzebujesz mocniejszego startu przy bardzo tępym ostrzu, lepszy będzie kamień z niższą gradacją. Poza nożami producent przewiduje też tasaki, dłuta i nożyczki.
To kamień wodny z korundu: przed pracą namocz go albo użyj oleju do ostrzałek, aby pracował równiej i wolniej się zapychał. Ułóż go stabilnie, prowadź nóż krawędzią do przodu i utrzymuj kąt 15-30°. Gruby blok 27 mm daje zapas materiału na lata ostrzenia.
Zanim kupisz
Gradacja 3000 to wygładzanie, nie naprawa: jeśli nóż jest bardzo tępy lub wyszczerbiony, zacznij od kamienia z niższą gradacją, np. Taidea 180/600 TG6618 lub Taidea Splash 400/1000. To kamień namaczany, wymaga zwilżenia i okresowego wyrównywania. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi, nie ząbkowanych. Do nauki stałego kąta pomaga prowadnica Taidea TG1091. Więcej w kategorii Taidea i wśród ostrzałek wodnych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- regularnie ostrzysz noże, które nie są skrajnie zniszczone
- chcesz jeden kamień na ostrzenie (1000) i wygładzanie (3000)
- ostrzysz też tasaki, dłuta lub nożyczki
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Taidea |
| Model | TG6310 / T6310W |
| Kod producenta | TG6310 |
| EAN | 6951258963101 |
| Typ | dwustronny kamień wodny (namaczany) |
| Gradacje | 1000 / 3000 |
| Materiał ścierny | korund |
| Kąt ostrzenia | 15-30° |
| Wymiary | 180 x 60 x 27 mm |
Najczęstsze pytania
Tak, zakres 1000/3000 dobrze pasuje do okresowego ostrzenia i wygładzania noży kuchennych, które nie są skrajnie zniszczone.
Tak, przed ostrzeniem warto go namoczyć, aby pracował równiej i wolniej się zapychał. Można też użyć oleju do ostrzałek.
Zacznij od niższej gradacji, np. Taidea 180/600, a TG6310 użyj do ostrzenia roboczego i wygładzenia.
