Sharpi kamień wodny 3000/8000 to dwustronny kamień wykończeniowy do najwyższej klasy polerowania. Strona 3000 to krok pośredni: wygładza ostrze po średnioziarnistym ostrzeniu, redukuje rysy i przygotowuje krawędź do finiszu. Strona 8000 służy do bardzo precyzyjnego polerowania, dając bardzo ostrą, gładką krawędź, idealną do zadań wymagających ekstremalnej ostrości. Wykonany z korundu syntetycznego zgodnie z japońską normą JIS R6001. Można go używać z wodą lub olejem, a w komplecie jest gumowa mata antypoślizgowa.
Najważniejsze cechy
- Strona 3000: wygładzanie i redukcja rys po średnim ostrzeniu
- Strona 8000: bardzo precyzyjne polerowanie do ekstremalnej ostrości
- Dla profesjonalistów: perfekcyjne wykończenie noży
- Norma JIS R6001: trwałość i skuteczność
- Woda lub olej + mata: elastyczna, bezpieczna praca
Najwyższe wykończenie w serii
Kamień 3000/8000 to najwyższy zakres wykończeniowy serii Sharpi. Strona o gradacji 3000 to krok pośredni: wygładza ostrze po średnioziarnistym ostrzeniu, redukuje rysy i przygotowuje krawędź do finalnego polerowania. Strona 8000 odpowiada za bardzo precyzyjne polerowanie: nadaje ostrzu bardzo ostrą, gładką krawędź, idealną do zadań wymagających ekstremalnej ostrości, takich jak delikatne krojenie czy czynności precyzyjne. Ten kamień jest zalecany profesjonalnym kucharzom i miłośnikom gotowania, którzy szukają perfekcyjnego wykończenia. Wykonano go z korundu syntetycznego zgodnie z japońską normą JIS R6001.
Kamień można używać z wodą lub olejem, a dołączona gumowa mata antypoślizgowa zapewnia bezpieczeństwo i komfort pracy.
Zanim kupisz
Zakres 3000/8000 to wykończenie i polerowanie, nie ostrzenie robocze ani naprawa: ostrze musi już być naostrzone i mieć poprawny kształt. Wcześniejsze etapy wykonasz na niższych gradacjach, np. Sharpi 1000/3000, a przy naprawie od 240/1000. To kamień namaczany, wymaga zwilżenia i okresowego wyrównywania. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi. Więcej w kategorii Sharpi i wśród ostrzałek wodnych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz najwyższe wykończenie i lustrzaną, bardzo ostrą krawędź
- ostrzysz noże do zadań wymagających ekstremalnej ostrości
- masz gradacje robocze i szukasz finalnego polerowania
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Sharpi |
| Kod producenta | SH-WS-3080 |
| Typ | dwustronny kamień wodny (namaczany) |
| Gradacje | 3000 / 8000 |
| Materiał | korund syntetyczny (JIS R6001) |
| Praca | z wodą lub olejem |
| W komplecie | gumowa mata antypoślizgowa |
Najczęstsze pytania
Od strony 3000, która wygładza ostrze i redukuje rysy, a następnie przejdź na 8000 do bardzo precyzyjnego polerowania.
Nie, to gradacje wykończeniowe. Ostrze musi już być naostrzone. Tępy nóż zacznij od niższej gradacji, np. Sharpi 1000/3000.
Kamień działa z jednym i z drugim. W komplecie jest gumowa mata antypoślizgowa dla bezpiecznej pracy.
