Sharpi kamień wodny #1000 to uniwersalny kamień do regularnego ostrzenia, który utrzymuje noże w dobrej kondycji na co dzień. Gradacja 1000 to złoty środek: przywraca ostrość stępionemu ostrzu i jednocześnie zostawia krawędź na tyle gładką, że nóż od razu dobrze tnie. To najczęściej wybierany numer do domowej kuchni. Kamień wykonano zgodnie z japońską normą JIS R6001 z korundu syntetycznego, pracuje z wodą lub olejem, a w zestawie jest gumowa mata antypoślizgowa. Dobry pierwszy kamień, jeśli chcesz mieć tylko jeden.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 1000: uniwersalna, do regularnego ostrzenia
- Przywraca ostrość: równowaga między ostrzeniem a wygładzaniem
- Korund syntetyczny: wykonany wg normy JIS R6001
- Praca z wodą lub olejem: elastyczność użycia
- Gumowa mata w zestawie: stabilna, bezpieczna praca
Uniwersalny kamień na co dzień
Gradacja 1000 to najczęściej wybierany numer do ostrzenia noży kuchennych. Jest wystarczająco agresywna, żeby przywrócić ostrość stępionej krawędzi, a zarazem na tyle drobna, że nóż po ostrzeniu od razu gładko tnie. Do większości domowych zastosowań jeden taki kamień w zupełności wystarcza, dlatego to dobry wybór na start.
Kamień wykonano zgodnie z japońską normą JIS R6001 z korundu syntetycznego. Pracujesz z wodą lub olejem, a dołączona gumowa mata antypoślizgowa stabilizuje kamień. Jeśli nóż jest mocno wyszczerbiony, zacznij od Sharpi 400, a chcąc podnieść finisz po 1000, przejdź na Sharpi 3000.
Zanim kupisz
Ostrzenie na kamieniu wymaga utrzymania stałego kąta z ręki: kamień nie prowadzi ostrza za Ciebie. Do mocno wyszczerbionego ostrza gradacja 1000 bywa za drobna, wtedy zacznij od niższej gradacji. Jeśli zależy Ci na wypolerowanej krawędzi, dołóż kamień drobniejszy do wykończenia. Więcej wśród produktów Sharpi i w kategorii kamienie wodne.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz jeden uniwersalny kamień do codziennego ostrzenia
- ostrzysz noże kuchenne i domowe narzędzia ze stali
- zależy Ci na kamieniu do pracy z wodą lub olejem, z matą w zestawie
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Sharpi |
| Kod producenta | SH-WS-0100 |
| Typ | kamień wodny, uniwersalny |
| Gradacja | 1000 |
| Materiał | korund syntetyczny (JIS R6001) |
| Praca | z wodą lub olejem |
| W zestawie | gumowa mata antypoślizgowa |
Najczęstsze pytania
Tak. To uniwersalny numer: przywraca ostrość i zostawia krawędź gładką na tyle, że nóż od razu dobrze tnie. Do większości domowych zastosowań wystarcza jeden taki kamień.
Przy dużych ubytkach 1000 bywa za drobna. Zacznij wtedy od niższej gradacji, np. 400, a na 1000 dokończ ostrzenie.
Kamień można stosować z wodą lub olejem. Do bezpiecznej pracy ułóż go na dołączonej macie antypoślizgowej.
