Naniwa Chocera Pro #5000 to profesjonalny japoński kamień wodny o gradacji 5000 do wykańczania i polerowania ostrzy: nadaje krawędzi wyraźnie gładszą, bardzo ostrą powierzchnię, a może też być końcowym etapem przed przejściem na jeszcze drobniejszy kamień. Wiązany magnezem: gęsty, responsywny, szybko ostrzy i radzi sobie z najtwardszymi nożami, testowanymi do 67 HRC. To kamień typu Splash & Go, nie wymaga moczenia. Wykonany w Osace z białego tlenku glinu. Wymiary 210 x 70 x 20 mm, waga 710 g.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 5000: wysokie wykończenie i polerowanie krawędzi
- Bardzo gładka, ostra krawędź: krok wyżej niż #3000
- Spoiwo magnezowe: gęsty, szybko i wydajnie ostrzy
- Do 67 HRC: poradzi sobie z najtwardszymi nożami
- Splash & Go: bez moczenia, wystarczy odrobina wody
Wysokie wykończenie
Gradacja 5000 to w serii Chocera Pro wysoki etap wykończeniowy: bierze krawędź naostrzoną i wstępnie wygładzoną na niższych gradacjach i doprowadza ją do wyraźnie gładszej, bardzo ostrej powierzchni. To krok wyżej niż #3000, dający finisz odczuwalny zwłaszcza na dobrych nożach kuchennych i brzytwach. Może też pełnić rolę kamienia końcowego albo etapu przed przejściem na jeszcze drobniejszy kamień. Dzięki spoiwu magnezowemu kamień jest gęsty, responsywny, szybko i wydajnie ostrzy oraz radzi sobie z najtwardszymi nożami (testowane do 67 HRC). Materiałem ściernym jest biały tlenek glinu.
Kamień jest typu Splash & Go: nie wymaga moczenia, wystarczy odrobina wody. Po pracy opłucz osełkę i zetrzyj pozostałości. Przechowuj z dala od słońca, w temperaturze pokojowej, nie wkładaj do zmywarki ani nie trzymaj w zimnie.
Zanim kupisz
Gradacja 5000 to wysokie wykończenie: kamień nie naostrzy tępego ostrza, potrzebujesz progresji od gradacji roboczych, np. Chocera Pro #1000 i wykończeniowej #3000. Dla lustrzanego finiszu przejdź wyżej, np. na #10000. Kamień wymaga właściwego przechowywania (bez zmywarki, bez mrozu) i okresowego wyrównywania. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi. Więcej w kategorii Naniwa i wśród ostrzałek wodnych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz wysokie wykończenie krawędzi, gładsze niż z #3000
- polerujesz dobre noże kuchenne i brzytwy
- ostrzysz twarde noże, testowane do 67 HRC
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Naniwa (Osaka, Japonia) |
| Model | Chocera Pro Professional Stone #5000 (NP350) |
| Typ | kamień wodny Splash & Go |
| Gradacja | 5000 |
| Materiał ścierny | biały tlenek glinu |
| Spoiwo | wiązane magnezem |
| Twardość noża | testowane do 67 HRC |
| Wymiary | 210 x 70 x 20 mm |
| Waga | 710 g |
Najczęstsze pytania
Gradacja 5000 daje wyraźnie gładsze, wyższe wykończenie krawędzi niż #3000. To krok wyżej w polerowaniu.
Nie. To gradacja wykończeniowa. Wcześniej naostrz na gradacjach roboczych, a #5000 użyj do polerowania.
Nie. Spoiwo magnezowe nie wymaga moczenia, wystarczy odrobina wody (Splash & Go).
