Ganzo Touch Pro Ultra to całometalowy system ostrzenia pod stałym kątem z czterema kamieniami 120, 320, 600 i 1500. W stosunku do podstawowego Touch Pro wyróżnia go sztywna metalowa konstrukcja, większa waga 1,22 kg i szeroki zakres kątów 10-30 stopni. To wybór dla osoby, która ostrzy dużo i oczekuje powtarzalnej precyzji. Zobacz pełną ofertę w kategorii ostrzałki Ganzo.
Najważniejsze cechy
- Konstrukcja całometalowa, sztywna i trwała
- Kąty 10-30 stopni, szeroki zakres regulacji
- Kamienie 149 x 19 mm o gradacji 120, 320, 600, 1500
- Baza na mocną przyssawkę, stabilna podczas pracy
- Komplet: prowadnice, marker, ściereczka, etui na kamienie
Co daje konstrukcja metalowa
Sztywna, całometalowa baza słabiej ugina się pod naciskiem niż konstrukcja z tworzywa, co przekłada się na stabilniejszy kąt podczas dłuższej pracy. Waga 1,22 kg dodatkowo trzyma system w miejscu. Przy seryjnym ostrzeniu kilku noży to wygodniejsze rozwiązanie, bo mniej poprawiasz ustawienie. Zakres kątów 10-30 stopni obejmuje zarówno cienkie ostrza kuchenne, jak i grubsze noże użytkowe.
Cztery kamienie i ich gradacje
| Gradacja | Do czego |
|---|---|
| 120 | Naprawa uszkodzonej krawędzi |
| 320 | Ostrzenie wstępne |
| 600 | Ostrzenie precyzyjne |
| 1500 | Polerowanie i wygładzenie |
Pełny cykl prowadzisz od najniższej gradacji do najwyższej. System rozbudujesz o kamienie diamentowe do twardszych stali, na przykład diamentowy 200 i diamentowy 400.
Ultra czy podstawowy Touch Pro
Touch Pro
- Tworzywo i stal nierdzewna
- Lżejszy, tańszy
- Dobry zestaw startowy
Touch Pro Ultra
- Konstrukcja całometalowa
- Kąty 10-30 stopni, 1,22 kg
- Do intensywnej pracy
Jeśli ostrzysz okazjonalnie kilka noży w domu, wystarczy podstawowy Touch Pro. Ultra ma sens przy częstym ostrzeniu i gdy zależy Ci na sztywniejszej, cięższej bazie.
Jak ostrzyć krok po kroku
Zamocuj bazę przyssawką do stabilnego blatu, dobierz kamień do potrzeby i ustaw kąt do typu noża. Unieruchom ostrze w prowadnicy i prowadź kamień, zaczynając od najniższej potrzebnej gradacji, stopniowo do 1500. Markerem sprawdzasz, czy zbierasz materiał równo wzdłuż fazy. Po pracy umyj kamienie i wysusz, a komplet schowaj w etui.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Ganzo |
| Model / SKU | Touch Pro Ultra (265-042) |
| EAN | 635934697219 |
| Typ | System ostrzenia kątowego, całometalowy |
| Gradacje kamieni | 120, 320, 600, 1500 |
| Wymiary kamienia | 149 x 19 mm |
| Zakres kątów | 10-30 stopni |
| Waga | 1,22 kg |
| W zestawie | 4 kamienie, prowadnice, marker, ściereczka, etui |
Co warto wiedzieć przed zakupem
Ultra jest cięższa i droższa od podstawowego Touch Pro, a różnica to przede wszystkim konstrukcja metalowa i zakres kątów. Jeśli ostrzysz rzadko, dopłata może nie być potrzebna. Kamienie ceramiczne w zestawie obsługują typowe stale, do bardzo twardych ostrzy dokup kamień diamentowy. Noży ceramicznych nie ostrzysz kamieniem ceramicznym.
Najczęściej zadawane pytania
Jaki kąt ostrzenia obsługuje Ultra?
Od 10 do 30 stopni. To pozwala ostrzyć zarówno cienkie noże kuchenne, jak i grubsze noże użytkowe.
Ile waży i z czego jest zrobiona?
Waży 1,22 kg i ma konstrukcję całometalową, co zapewnia stabilność i sztywność podczas pracy.
Czy pasują kamienie wymienne?
Tak. Do systemu pasują kamienie ceramiczne (120, 320, 600, 1500) oraz diamentowe (200, 400, 600).
Czy warto dopłacić do Ultra zamiast Touch Pro?
Tak, jeśli ostrzysz często i zależy Ci na sztywnej, ciężkiej bazie metalowej oraz szerszym zakresie kątów. Przy okazjonalnym użyciu wystarczy wersja podstawowa.
Powiązane produkty
Kamienie wymienne do systemu: ceramiczny 120, ceramiczny 320, ceramiczny 600 i ceramiczny 1500.