Zwilling stalka 31 cm to długa stalka prętowa (musak) z częścią roboczą pokrytą żłobioną stalą utwardzaną chromem i włóknem węglowym. Prostuje i utrzymuje krawędź noży każdego typu, z wyjątkiem ząbkowanych. Dzięki twardości 62 HRC pręt jest praktycznie niewrażliwy na uszkodzenia. Owalny uchwyt z czarnego plastiku ma ergonomiczny, dopasowany do ręki kształt i warstwę ograniczającą poślizg, co przyspiesza pracę. Długi, 31-centymetrowy pręt obsłuży także większe noże kuchenne.
Najważniejsze cechy
- Żłobiona stal: utwardzana chromem i włóknem węglowym
- Twardość 62 HRC: pręt niewrażliwy na uszkodzenia
- Długość 31 cm: obsłuży także większe noże kuchenne
- Owalny uchwyt antypoślizgowy: ergonomiczny, pewny chwyt
- Szybka praca: dopasowany kształt przyspiesza ostrzenie
Długa stalka do codziennej konserwacji
Stalka służy do bieżącej konserwacji: podczas krojenia cienka krawędź odgina się na bok i nóż traci ostrość, choć fizycznie nie jest jeszcze tępy. Kilka pociągnięć po stalce prostuje krawędź i przywraca płynne cięcie. Ten model wyróżnia żłobiona część robocza pokryta stalą utwardzaną chromem i włóknem węglowym: twardość 62 HRC sprawia, że pręt jest praktycznie niewrażliwy na uszkodzenia i długo zachowuje kształt. Nadaje się do noży każdego typu z wyjątkiem ząbkowanych.
Konstrukcja stawia na komfort i szybkość: owalny uchwyt z czarnego plastiku ma ergonomiczny, dopasowany do dłoni kształt i warstwę ograniczającą poślizg, co przekłada się na łatwe i sprawne prowadzenie noża. Długość 31 cm obsłuży większe noże kuchenne, a po pracy stalką ostrza są dobrze przygotowane do dalszego użytku.
Zanim kupisz
Stalka nie naostrzy mocno stępionego noża: prostuje krawędź, ale nie odbuduje jej jak kamień. Gdy nóż jest naprawdę tępy, najpierw naostrz go na kamieniu, np. Taidea Splash 400/1000, a stalką utrzymuj efekt na co dzień. Przeznaczona do noży o gładkim ostrzu, nie ząbkowanych. Jeśli chcesz ostrzałkę, która realnie ostrzy (a nie tylko prostuje), sprawdź Zwilling V-Edge lub TWIN SHARP. Więcej w kategorii Zwilling i wśród ostrzałek prętowych (musaków).
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz prostować krawędź noży między pełnym ostrzeniem
- używasz większych noży kuchennych i potrzebujesz długiego pręta
- cenisz twardą, trwałą stal i pewny, antypoślizgowy uchwyt
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Zwilling |
| Kod producenta | 32542-310-0 |
| Typ | stalka prętowa (musak) |
| Długość robocza | 31 cm |
| Powierzchnia | żłobiona stal, chrom + włókno węglowe |
| Twardość | 62 HRC |
| Uchwyt | owalny plastik, antypoślizgowy |
| Przeznaczenie | noże każdego typu poza ząbkowanymi |
Najczęstsze pytania
Nie, stalka prostuje krawędź i utrzymuje ostrość. Mocno stępiony nóż najpierw naostrz na kamieniu, a stalką dbaj o niego na co dzień.
Nie. Nadaje się do noży każdego typu z wyjątkiem ząbkowanych.
Pręt powinien być co najmniej tak długi jak ostrze. Wersja 31 cm obsłuży większość noży kuchennych, także dłuższych.
