Masahiro S-600 Rough to kompaktowy japoński kamień wodny o zgrubnej gradacji 600, przeznaczony do ostrzenia bardzo tępych lub uszkodzonych noży. To jeden z najczęściej używanych kamieni: szybko odbudowuje krawędź i przygotowuje ją do dalszego ostrzenia. Kamienie to metoda stosowana przez japońskie manufaktury noży. Osadzono go na podstawie z antypoślizgowymi gumowymi stopkami, a jako kamień wodny wymaga namoczenia i utrzymywania mokrej powierzchni. Poręczny format 180 x 50 x 17 mm dobrze leży w dłoni.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 600: zgrubna, do bardzo tępych i uszkodzonych noży
- Jeden z najczęściej używanych: szybka odbudowa i wyprowadzenie krawędzi
- Japoński kamień Masahiro: metoda stosowana w manufakturach noży
- Antypoślizgowa podstawa: kamień stoi stabilnie podczas pracy
- Kompaktowy 180 x 50 x 17 mm: poręczny format do domowej kuchni
Gradacja zgrubna do napraw
Gradacja 600 to ziarno zgrubne, przeznaczone do ostrzenia bardzo tępych lub uszkodzonych noży. Szybko zdejmuje materiał, więc odbudowuje krawędź i wyprowadza szlif, przygotowując ostrze do dalszych, drobniejszych gradacji. To jeden z najczęściej używanych kamieni, bo pokrywa cięższe ostrzenie bez schodzenia do skrajnie grubego ziarna. Sam kamień 600 nie doprowadza do gładkiego finiszu, dlatego łączysz go z wyższymi gradacjami z tej serii.
Producent zaleca dobór gradacji: #100-600 do noży bardzo tępych i uszkodzonych, #800-1000 do regularnie ostrzonych, a wyższe do wygładzania. Kamień jest wodny: przed pracą umieść go na kilka minut w wodzie i nie pozwól, by w trakcie ostrzenia pozostawał suchy. Osadzono go na podstawie z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami, która trzyma go stabilnie na blacie.
Zanim kupisz
Gradacja 600 to naprawa i ostrzenie zgrubne: kamień odbudowuje krawędź, ale nie wygładza ani nie poleruje. Po nim użyj wyższych gradacji z tej serii, np. Masahiro S-1000 i Masahiro S-1500. To kamień namaczany, trzeba go zwilżyć i okresowo wyrównywać. Przeznaczony do ostrzy o gładkiej krawędzi. Więcej w kategorii Masahiro i wśród ostrzałek kamiennych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- ostrzysz bardzo tępe lub uszkodzone noże
- chcesz szybko odbudować i wyprowadzić krawędź przed wygładzaniem
- cenisz poręczny format i antypoślizgową podstawę
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Masahiro |
| Model | S-600 Rough (40184) |
| Typ | japoński kamień wodny (namaczany) |
| Gradacja | 600 |
| Podstawa | tworzywo z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami |
| Wymiary | 180 x 50 x 17 mm |
Najczęstsze pytania
Do ostrzenia bardzo tępych lub uszkodzonych noży. Szybko odbudowuje i wyprowadza krawędź, ale nie doprowadza jej do gładkiego finiszu.
Przejdź na wyższe gradacje, np. Masahiro S-1000 do ostrzenia roboczego i S-1500 do wygładzania.
Tak, umieść kamień na kilka minut w wodzie przed pracą i utrzymuj go mokrym podczas ostrzenia.
