Satake Hiroki 21 cm + ostrzałka Taidea T0825D to zestaw: wszechstronny nóż szefa kuchni i ręczna ostrzałka diamentowa. Nóż wykonano z wytrzymałej stali nierdzewnej 420J2 z dodatkiem molibdenu, o twardości 56 ±1 HRC, co daje trwałość i odporność na korozję. Ostrze 21 cm precyzyjnie kroi warzywa, owoce, mięso i ryby, a ostry czubek pomaga oddzielić mięso od kości i filetować mniejsze ryby. Nitowana rękojeść z tworzywa POM jest lekka, odporna na zużycie i nie chłonie wody. Dołączona ostrzałka Taidea ma diamentową powierzchnię do noży stalowych i ceramicznych.
Najważniejsze cechy
- Nóż szefa 21 cm: precyzyjne krojenie warzyw, mięsa i ryb
- Stal 420J2 z molibdenem: trwałość i odporność na korozję
- Ostry czubek: pomaga oddzielić mięso od kości i filetować
- Rękojeść POM: lekka, odporna na zużycie, nie chłonie wody
- Ostrzałka diamentowa: do noży stalowych i ceramicznych
Wszechstronny nóż z ostrzałką w zestawie
Ten zestaw to dobry punkt startu dla profesjonalisty i amatora. Nóż szefa kuchni z serii Satake Hiroki to wszechstronne narzędzie, które sprawdzi się w każdej kuchni. Wykonano go z wytrzymałej stali nierdzewnej 420J2 z dodatkiem molibdenu, o twardości 56 ±1 HRC, co daje trwałość i odporność na korozję. Ostrze 21 cm pozwala precyzyjnie kroić warzywa, owoce, mięso i ryby, a dzięki ostremu czubkowi poradzi sobie także z oddzielaniem mięsa od kości i filetowaniem mniejszych ryb. Nitowana rękojeść z tworzywa POM jest lekka, odporna na zużycie i nie absorbuje wody, co daje pewny, stabilny chwyt.
Do noża dołączono ręczną ostrzałkę Taidea T0825D z diamentową powierzchnią ścierną. Pozwala ona szybko i skutecznie naostrzyć noże stalowe oraz ceramiczne, dzięki czemu nóż szefa zawsze pozostaje gotowy do pracy.
Zanim kupisz
Stal 420J2 (56 HRC) łatwo się ostrzy, ale też szybciej traci ostrość niż twardsze stale japońskie, więc podostrzaj regularnie dołączoną ostrzałką. Ostrzałka Taidea T0825D to narzędzie do szybkiego podostrzania: do gruntownego naostrzenia lepszy będzie kamień, np. Taidea Splash 400/1000. Nóż myj ręcznie. Więcej ostrzałek i kamieni znajdziesz w kategorii ostrzałki innych firm i wśród ostrzałek diamentowych.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- szukasz wszechstronnego noża szefa z ostrzałką w komplecie
- cenisz odporną na korozję stal, która łatwo się ostrzy
- chcesz lekką, higieniczną rękojeść, która nie chłonie wody
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Satake |
| Kod producenta | 803-410 (zestaw z ostrzałką) |
| Typ | zestaw: nóż szefa 21 cm + ostrzałka Taidea T0825D |
| Stal ostrza | nierdzewna 420J2 z molibdenem |
| Twardość | 56 ±1 HRC |
| Rękojeść | tworzywo POM, nitowana |
| Ostrzałka | Taidea T0825D, diamentowa (noże stalowe i ceramiczne) |
Najczęstsze pytania
Nóż szefa kuchni Satake Hiroki 21 cm oraz ręczna ostrzałka diamentowa Taidea T0825D do bieżącego podostrzania.
Tak. Taidea T0825D ma diamentową powierzchnię ścierną, która ostrzy zarówno noże stalowe, jak i ceramiczne.
Myj go ręcznie i osuszaj, a ostrość utrzymuj regularnym podostrzaniem. Stal 420J2 łatwo się ostrzy, ale wymaga częstszej pielęgnacji niż twardsze stale.
