Masahiro L-1000 Medium to płaski kamień wodny o uniwersalnej gradacji 1000, przeznaczony do przywracania ostrości lekko stępionym, regularnie ostrzonym nożom. To najbardziej podstawowe ziarno robocze i podstawowy przyrząd do ostrzenia, który powinien znaleźć się w każdym zestawie. Kamień osadzono na podstawie z antypoślizgowymi gumowymi stopkami, a jako kamień wodny wymaga namoczenia przed pracą i utrzymywania mokrej powierzchni.
Najważniejsze cechy
- Gradacja 1000: uniwersalne, robocze ostrzenie regularnie używanych noży
- Podstawowy przyrząd: gradacja, od której zaczyna większość ostrzących
- Japoński kamień Masahiro: metoda stosowana w manufakturach noży
- Antypoślizgowa podstawa: kamień stoi stabilnie podczas pracy
- Pełnowymiarowy 210 x 72 x 27 mm: wygodna powierzchnia robocza
Uniwersalna gradacja robocza
Gradacja 1000 to najbardziej uniwersalne ziarno robocze i podstawowy przyrząd do ostrzenia noży. Masahiro L-1000 Medium służy do przywracania ostrości lekko stępionym, regularnie ostrzonym nożom, gdy nie mają one poważnych uszkodzeń. To nią wykonasz większość codziennego ostrzenia. Przy mocno stępionym ostrzu zacznij od niższej gradacji do odbudowy, a po ostrzeniu na 1000 możesz przejść na wyższe gradacje do wygładzania.
Producent zaleca dobór gradacji: #100-600 do noży bardzo tępych i uszkodzonych, #800-1000 do regularnie ostrzonych, a wyższe do wygładzania. Kamień jest wodny: przed pracą umieść go na kilka minut w wodzie i nie pozwól, by w trakcie ostrzenia pozostawał suchy. Osadzono go na podstawie z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami, która trzyma go stabilnie na blacie.
Zanim kupisz
Gradacja 1000 to ostrzenie robocze: kamień doostrza krawędź, ale nie odbuduje mocno wyszczerbionego ostrza (do tego użyj niższej gradacji, np. Masahiro L-600) ani nie wypoleruje go (potrzebna wyższa, np. Masahiro L-1500). To kamień namaczany, trzeba go zwilżyć i okresowo wyrównywać. Grubszą wersję tej samej gradacji z większym zapasem materiału znajdziesz w Masahiro LL-1000. Więcej w kategorii Masahiro.
Dla kogo
Sprawdzi się, gdy
- chcesz jeden, uniwersalny kamień do bieżącego ostrzenia
- ostrzysz regularnie używane noże bez poważnych uszkodzeń
- cenisz antypoślizgową podstawę i japońską jakość Masahiro
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Masahiro |
| Model | L-1000 Medium (40103) |
| Typ | japoński kamień wodny (namaczany) |
| Gradacja | 1000 |
| Podstawa | tworzywo z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami |
| Wymiary | 210 x 72 x 27 mm |
Najczęstsze pytania
Tak, to podstawowa gradacja robocza. Do odbudowy uszkodzonej krawędzi użyj niższej, np. Masahiro L-600, a do wygładzenia wyższej, np. Masahiro L-1500.
L-1000 ma tę samą gradację w cieńszym formacie (27 mm). LL-1000 to grubszy blok z większym zapasem materiału, który posłuży dłużej.
Tak, umieść kamień na kilka minut w wodzie przed pracą i utrzymuj go mokrym podczas ostrzenia.
