Przejdź do treści
Nasze sklepy Ostry-Sklep.pl Scyzoryki.pl Termosystanley.pl Sklep-Pokerowy.pl
(22) 266 83 84 sklep@ostrzalkilansky.pl
Wszystkie produkty →
Ostrzałki do noży Akcesoria do ostrzałek Kamienie do ostrzenia noży Kamienie wodne do ostrzenia noży Ostrzałki szczelinowe przeciągane Stalki i musaki do ostrzenia noży Ostrzałki kieszonkowe Systemy ostrzałek Ostrzałki elektryczne

Ostrzałki Lansky

85 produktów

Lansky to amerykańska marka, która rozpowszechniła ostrzenie w systemie z kontrolowanym kątem. Oferta jest jedną z najszerszych na rynku: systemy z prowadnicą i zaciskiem, ostrzałki wielofunkcyjne, kieszonkowe, ceramiczne i kamienie ławowe, więc coś dla siebie znajdzie i nowicjusz, i wprawiony użytkownik. Sercem marki pozostaje Controlled-Angle System, który prowadzi kamień pod jednym z gotowych kątów: 17, 20, 25 lub 30 stopni.

Nie wiesz, co wybrać? Odpowiedz na 4 pytania w kreatorze doboru.

Dobierz ostrzałkę

W skrócie

  • Marka: amerykański klasyk ostrzenia w systemie z prowadnicą.
  • System: zacisk mocuje nóż, prowadnica ustawia kąt 17, 20, 25 lub 30 stopni.
  • Zestawy: Standard z podstawowymi kamieniami, Deluxe z pięcioma, Diamond do twardej stali.
  • Poza systemem: Turn Box, wielofunkcyjne QuadSharp i D-Sharp, kieszonkowe, kamienie ławowe.
  • Ceny: od około 30 zł za drobne ostrzałki do około 210 zł za system z kompletem kamieni.

Spis treści

Jak działa system Lansky?

Controlled-Angle System to system z prowadnicą: nóż trzyma zacisk, a osełkę na pręcie wsuwasz w jeden z otworów prowadnicy, który wyznacza kąt. Masz cztery gotowe ustawienia: 17 stopni do delikatnych ostrzy, 20 stopni do noży kuchennych, 25 stopni do noży użytkowych i 30 stopni na najcięższą pracę. Krawędź wychodzi równo i za każdym razem tak samo, bo kąta nie trzymasz ręką.

Jak Lansky wypada przy budżetowej konkurencji, pokazuje porównanie Lansky Deluxe vs Ruixin Pro.

Który zestaw Lansky wybrać?

Wszystkie zestawy z zaciskiem mają ten sam mechanizm i cztery kąty: 17, 20, 25 i 30 stopni. Różnią się kamieniami: liczbą, materiałem i gradacją. Im niższa gradacja, tym grubsze ziarno, więc szybsza naprawa tępej lub uszkodzonej krawędzi.

ZestawKamienieDla kogo
Standard LKC033 ceramiczne: 120, 280, 600start w ostrzeniu z prowadnicą
Universal LKUNV3 ceramiczne: 120, 280, 600 i trójkątny do ząbkównoże gładkie i ząbkowane
Deluxe LKCLX5 ceramicznych, pełny zakres gradacjiod naprawy po wykończenie
Professional LKCPR5 ceramicznych, w tym do ząbkówpełna progresja i noże ząbkowane
Natural Arkansas LKNAT3 naturalne Arkansas: Soft 300, Hard 650, Hard 1200dla lubiących kamienie naturalne, praca z olejem
Diamond LK3DM3 diamentowe: 120, 280, 600twarde stale, np. S30V czy M390
Diamond LKDMD4 diamentowe: 70, 120, 280, 600twarde stale oraz naprawa i zmiana kąta krawędzi

Na start w kuchni wystarczy Standard LKC03. Jeśli masz noże z twardej stali, od razu wybierz zestaw diamentowy, bo ceramika ostrzy je bardzo wolno.

Co Lansky oferuje poza systemem?

Controlled-Angle System to nie wszystko. Lansky ma też sprzęt do szybkiego ostrzenia, bez prowadnicy.

FormaModeleDo czego
NarożnikowaTurn Box TB-2D2C, Deluxe LCD5Dcztery pręty ceramiczne pod gotowym kątem, także krótkie ostrza
WielofunkcyjnaQuadSharp, D-Sharpgotowe kąty bez prowadnicy
KieszonkowaBlademedic, diamentowa LDPSTEDC i ostrzenie w terenie
Kamień ławowyCombo Stoneostrzenie na płask na wolnej ręce

Do wygładzania krawędzi przyda się ceramiczny Ceramicsharp, a kompaktowe modele zebraliśmy w dziale ostrzałek kieszonkowych.

Gradacje i wymienne kamienie

Lansky opisuje kamienie słownie: od Extra-Coarse do odbudowy krawędzi, przez Medium i Fine, po Ultra-Fine na wykończenie. Kiedy kamień się zużyje, dokupisz pojedynczy wkład, choćby ceramiczny Ultra Fine S1000 albo Coarse Diamond do twardej stali, bez wymiany całego zestawu.

Jak dopasować system do siebie, podpowiada przewodnik po systemach ostrzących. Inne marki znajdziesz w dziale ostrzałek wg firm, a całość w dziale ostrzałek do noży.

Asortyment Lansky prowadzi Damian Maciejewski, ostrzalkilansky.pl, czerwiec 2026. Stany i ceny aktualizujemy na bieżąco, a w doborze systemu lub ostrzałki Lansky pomagamy mailowo i telefonicznie.

Najczęstsze pytania

Jakie kąty ma system Lansky?

Controlled-Angle System Lansky daje cztery gotowe kąty: 17 stopni do delikatnych, cienkich ostrzy, 20 stopni do noży kuchennych, 25 stopni do noży użytkowych i 30 stopni na najcięższą pracę. Kąt wybierasz, wsuwając pręt z osełką w odpowiedni otwór prowadnicy.

Standard, Deluxe czy Diamond?

Standard wystarczy do podstawowego ostrzenia, Deluxe z pięcioma kamieniami daje pełny zakres od odbudowy po wykończenie, a Diamond najlepiej radzi sobie z twardą stalą i ostrzy najszybciej. Wybór zależy od twardości noży i tego, jak gładkiego wykończenia oczekujesz.

Czy system Lansky nadaje się dla początkującego?

Tak, system Lansky z prowadnicą ustawia kąt za użytkownika, więc to jeden z najprostszych sposobów na równą krawędź bez wprawy. Wystarczy zacisnąć nóż i prowadzić osełkę po prowadnicy.

Do jak długich noży pasuje system Lansky?

System z zaciskiem najlepiej trzyma kąt na ostrzach średniej długości, do mniej więcej 20 cm. Bardzo krótkie noże wygodniej ostrzyć narożnikowym Turn Boxem, a bardzo długie prowadzi się etapami, przesuwając zacisk.

Płatności online PayU, karty i przelewy bankowe